Hasta 720 bolívares a la semana paga una familia por comer tres veces pan salado. Los panaderos denuncian ventas con sobreprecio del saco de harina
Nataly Angulo V./@natalyaav
Maracaibo. En Maracaibo el pan se vende por unidad. Una pieza, sea dulce o salada, tiene un precio de entre 16 y 20 bolívares. Su venta es limitada (entre 10 o 15 por persona) y hasta condicionada con la compra de otros, debido al bajo margen de ganancia que tienen los panaderos.
Joselyn Davalillo, ama de casa, dejó de comprar pan todos los días para la cena y optó por hacer arepas hasta cuatro veces por semana para economizar.
En su casa viven cinco personas: su esposo, tres hijos y su mamá. Comprar 12 panes salados le cuesta entre 192 y 240 bolívares. A la semana paga entre 576 y 720 bolívares en tres compras de una docena de panes.
“El pan era muy barato. Ahora ya es un lujo comer pan todos los días. No se puede. Lo único que es barato es la arepa, porque la yuca cuesta 120 bolívares el kilo y un plátano 40 bolívares”.
En el último mes, el pan subió de precio en Maracaibo y San Francisco. Los panaderos alegan que el saco de harina, cuyo precio regulado es de 2.500 bolívares, lo compran en 15.000 bolívares.
Héctor Fernández, dueño de la panadería Aciel, dijo que elaboraban cinco sacos diarios y ahora solo trabajan con uno. Explica que Molinos Nacionales CA. (Monaca) tiene un mes que no le despacha a los distribuidores la materia prima para hacer el pan.
Denunció que la alta gerencia de la compañía solo le despacha a las grandes panaderías de la capital zuliana que tienen códigos con la empresa, porque “le pagan una vacuna”.
“Nosotros tenemos códigos en las distribuidoras. Pero ellos no quieren distribuirles, porque supuestamente son los que desvían la harina a los mercados secundarios. Ahora, tienen un mes que no le despachan a los distribuidores y uno va a los mercados y consigue la harina en 15.000 bolívares”, aseguró Fernández, miembro de la agrupación Pequeños y Medianos Panaderos.
José Villalobos, dueño de la panadería El Futuro, indicó que recurre a las grandes panaderías para comprarle el saco de harina. “Ellos (los panaderos) me dicen que Monaca les vende en 7.000 y 8.000 bolívares el saco, y que por eso nos los venden a nosotros al doble”.
Los Pequeños y Medianos Panaderos se agruparon para hacer denuncias ante la Superintendencia de Precios Justos y exigieron que les distribuyan la harina al precio regulado, porque de lo contrario mantendrán las ventas limitadas y con precios altos.
Foto: Cortesía Diario La Verdad
Participa en la conversación