Con el nuevo salario más el bono se compra un kilo de queso amarillo

precios de quesos, enlatados y otros rubros se dispararon en 2017

En especial, el queso amarillo es el menos accesible para el bolsillo venezolano y ya ronda como mínimo el millón de bolívares en mercados municipales y supermercados.

Caracas. La hiperinflación pulveriza con rapidez el ingreso de los venezolanos y no admite paliativos: el aumento salarial de hace 15 días equivale a un kilo de queso amarillo. El precio de los derivados lácteos ya sobrepasa el millón de bolívares y comprende, una vez más, el salario integral completo. 

El Gobierno aumentó la remuneración básica en 58 % y quedó en 392.646 bolívares; el bono de alimentación pasó a 915.000, lo que da un total de 1,3 millones de bolívares. 

En un recorrido realizado por Crónica.Uno en mercados y supermercados se evidenció que el precio del queso se sigue acelerando. El kilo de queso amarillo en casi un mes subió 73 % y pasa de 750.000 bolívares a 1,2 millones de bolívares.

En los mercados municipales, el requesón y el queso Guayanés se venden por debajo de los 500.000 bolívares, mientras que Santa Bárbara, Palmizulia, Guayanés, Emmental y la Mozzarela cuestan desde 750.000 hasta 900.000 bolívares.

En las cadenas de supermercados, el requesón, el queso Guayanés y el Mozzarela se ofrecen entre 593.000 y 868.000 bolívares. El resto supera los 1,1 millones de bolívares. 

Zulay Guzmán, pensionada, comenta que ahora solo puede adquirir queso duro —cuyo kilo está en casi 400.000 bolívares— y en bajas cantidades. Relata que hace dos semanas que no lo consume y estima que no lo podrá comer con regularidad.

El ingreso se diluye con los altos precios que en febrero tuvieron una variación de 80 %, según los cálculos de la Asamblea Nacional.

Otros productos también siguen disparados. El cartón de 30 huevos, que costaba 500.000 bolívares hace tres semanas, ya está en 600.000 bolívares. Es decir, aumentó 20 %.

Frente a los altos precios, el consumo de proteínas y derivados lácteos disminuye mientras que aumenta la ingesta de carbohidratos como sustitutos: harinas, tubérculos y legumbres.

Foto: Archivo


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