La Cámara de Fabricantes de Cerveza informó que Cervecería Polar tiene inventarios de insumos hasta marzo y alertó que si no se asignan los dólares se paraliza la fabricación.
Redacción Crónica.Uno
Caracas. La producción de cerveza está en peligro. La Cámara Venezolana de Fabricantes de Cerveza alertó que en las industrias se agotan los inventarios de materia prima.
En un comunicado la organización informó que “la industria continúa operando con niveles históricamente bajos de todas sus materias primas e insumos, principalmente de cebada malteada la cual no se puede producir en el país por razones climáticas”.
Detalló que en el caso de Cervecería Polar “los niveles de inventario de esta materia prima alcanzan operando a los actuales niveles de producción hasta finales del mes de marzo. Si no se aprueban de inmediato los permisos de importación y se liquidan las divisas a los proveedores de cebada, existe el riesgo de que se interrumpa la producción para esa fecha”.
Esta semana los voceros del sector industrial indicaron que las empresas están operando a medias por la ausencia insumos ante el recorte en la entrega de dólares.
La Cámara de Cerveza dijo que “la producción industrial de cerveza y malta es un proceso continuo muy complejo, que no es susceptible de ser interrumpido sin que se afecte gravemente la operación”.
El pasado año la producción tuvo problemas y las empresas para operar en la segunda mitad del 2015 se prestaron materia.
La organización notificó que “en diciembre de 2015 Cervecería Polar realizó un préstamo del insumo tierra infusoria a la compañía Cervecería Regional, quien presentaba bajos niveles de inventario de este insumo. Gracias a este acuerdo, Cervecería Regional no se vio en la necesidad de interrumpir su producción. En este mismo sentido, Cervecería Regional le vendió el insumo CO2 a Cervecería Polar en el mes de mayo de 2015 para evitar que esta última interrumpiera sus operaciones”.
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