En un mes la canasta alimentaria sube 15,8% y llega a Bs 68.217,09

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La información del Cenda revela que en enero los precios de rubros como mayonesa y salsa de tomate subieron 42,8%, grasas y aceites 30,6% y verduras 29,1%.


Redacción Crónica.Uno

Caracas. Las familias están comprando menos de lo que necesitan y de lo que gastan la prioridad es la comida, pero los altos precios de los alimentos golpean ese presupuesto. En apenas un mes la canasta alimentaria aumentó 15,8%, de acuerdo con la información del Cenda (Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores)

En enero de 2016 la canasta llegó a 68.217,09 bolívares y en un año el incremento fue de 400%. De manera que con un salario mínimo de 9.648,18 bolívares (el nuevo entra en vigencia el 1 de marzo) apenas se puede adquirir 14,1% de la canasta.

El pasado año el Gobierno realizó cuatro incrementos del sueldo mínimo siendo el ajuste global 97%, pero esa revisión se quedó muy atrás de la inflación general que fue 180,9% y que en alimentos cerró en 315%.

Hace dos semanas el jefe de Estado autorizó un incremento de 20% en el salario con lo cual pasa a 11.577,81, sin embargo, los analistas indican que ello será sal y agua por la aceleración de la inflación. Diversas firmas estiman que en Venezuela cada cuatro meses se duplican los precios.

Los más caros

En enero los artículos que más subieron de precios fueron mayonesa y salsa de tomate, rubros cuya producción ha bajado por la falta de materia prima.

Según los datos del Cenda, la mayonesa, la salsa de tomate y el vinagre se encarecieron 42,8%, las grasas y aceites 30,6%, las verduras 29,1%, los pescados 25,2%, los cereales 21,2% y el azúcar 18,8%.

El Cenda señala que 26 productos de los 60 que conforman la canasta alimentaria no se consiguieron con regularidad. Esta semana la firma Datos informó que en la población la percepción de desabastecimiento es de 91%.

Foto: Cristian Hernández


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