La canasta alimentaria en agosto se ubicó en 34.647,56 bolívares y en un año se disparó 226%, según la información del Cenda. En 2014 estaba en 25.183 bolívares
Redacción Crónica.Uno
Caracas. Los precios de los alimentos pisan el acelerador y productos como granos, huevos y quesos son los que más se encarecen.
La información del Cenda (Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores) revela que en agosto la canasta alimentaria tuvo un costo de 34.647,56 bolívares y solamente en un mes subió 22,2%.
Los datos muestran más. En un año el aumento de la canasta fue de 226%. En agosto de 2014 estaba en 25.183,06 bolívares.
Las familias destinan la mitad de su ingreso a la compra de alimentos, de manera que el aumento en los precios impacta fuertemente en el bolsillo, y de acuerdo con la información del Cenda, adquirir un kilo de caraotas o un cartón de huevos se vuelve un lujo.
Los precios de los granos en un mes pasaron de 1.486,97 bolívares a 1.550,30 bolívares, siendo el ajuste 37,8%. El costo de la leche, quesos y huevos en julio fue de 4.563,11 bolívares, en agosto llegó a 5.944,51 bolívares, 30% de aumento.
En días pasados la firma Ecoanalítica informó que en Venezuela los precios de los productos se están duplicando cada cuatro meses, de manera que la inflación es más veloz que las revisiones salariales.
El Gobierno entre febrero y julio autorizó tres ajustes del salario mínimo, siendo el incremento global 51,5%, pero la escalada en los precios hace que esa remuneración básica sea insuficiente. El Cenda detalla que con un salario mínimo apenas se adquiere 21% de la canasta.
Actualmente, se requieren 4,7 salarios para cubrir los gastos básicos de alimentación.
El Cenda señala que 24 productos de los 60 que conforman la canasta alimentaria no se consiguieron con regularidad. Algunos de los productos que aparecen poco son: pollo, carne de res, café, pasta, arroz, granos, azúcar, harina de maíz precocida, harina de trigo, mortadela, sardina, atún, queso blanco duro, queso amarillo, margarina, leche en polvo, aceite de maíz, mayonesa y pan.
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