El menú ejecutivo más barato no baja de los 300 bolos y por eso la gente prefiere salir con el almuerzo bajo brazo
Mabel Sarmiento Garmendia /Alejandra Pineda
@mabelsarmiento /@alejandra11294
Caracas. El incremento del 20% en los sueldos de los trabajadores viene acompañado de una gran cantidad de aumentos que atenta contra el bolsillo de los venezolanos. Se espera que para dentro de una semana o dos suban los precios del plato de comida en las ferias del centro de Caracas. También los vendedores de “balas frías” tienen en mente hacer ajustes hasta de 30% a sus productos.
Durante recorrido hecho por el centro de Caracas se observó que el costo de un menú sencillo con bebida no baja de Bs. 300. Es decir, un almuerzo para una persona en la calle es equivalente a un día de trabajo.
Por esta situación muchos caraqueños buscan en las llamadas balas frías su resuelve a la hora del almuerzo. Sin embargo el gusto no les durará mucho.
Daniel Hernández, vendedor de perros calientes asegura que, por los momentos no hay aumento, pero dentro de unos 20 días subirá todo 30%.
Es decir que un perro normal de Bs. 60 pasaría a costar Bs. 78 y con bebida incluida el golpe por cabeza sería de Bs. 156.
También René Cerchan, propietaria de un restaurante, dijo que si no aumenta los precios, no puede pagarle a los empleados. “No tuvieron que subir los salarios, la inflación aumentó 1000%, eso no lo pasan en la televisión pero el comerciante sabe cómo se maneja la cosa”.
Ante esta realidad, la vianda vuelve a ser moda. De acuerdo a un sondeo hecho en varias ferias de comida, la mayoría de los caraqueños prefiere salir de su casa con el almuerzo bajo el brazo.
“Los precios están muy altos”, “ya no es posible comprar un Nestea”, “ya no se puede comer en la calle”, “prefiero traerme el almuerzo”, dijeron algunos.
“Mayormente me traigo mi comida de la casa. Pero de vez en cuando provoca comer algo distinto. Ahora con estos precios es impagable y menos brindarle a alguien. Qué va no da la talla”, refirió Luis Zambrano.
Mientras Mary Luz Luso señaló que con esta situación es difícil mantener una alimentación balanceada. “Veo en el Metro una campaña en contra de la comida chatarra, pero a veces me tengo que meter una hamburguesa en el perrero de la esquina, porque no puedo pagar un menú y menos si es en un local de esos donde pesan la comida, donde el kilo no baja de los 390 bolívares”.
Según el informe Estadísticas Sanitarias Mundiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 30.7% de la población venezolana padece de obesidad. Esa estadística se publicó a principios de 2014 y para la fecha la situación no cambió mucho. Ahora debido al costo y al poco acceso a los alimentos problemas como obesidad, hipertensión, diabetes y mal nutrición son el pan nuestro de cada día.
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