Al menos nueve cortes de carne se ofrecen entre 5,8 y 8 millones de bolívares en el Mercado Municipal de Quinta Crespo.
Caracas. Hace un mes, el presidente Nicolás Maduro anunció que el salario mínimo integral aumentaría 103 %, pero su vigencia estuvo signada desde el principio. Actualmente, esta cifra ya se redujo a menos de un kilo de proteína animal, pues en el Mercado Municipal de Quinta Crespo nueve cortes de carne superan el ingreso de un mes completo.
Desde el 16 de junio el salario ascendió a 5,2 millones de bolívares y en la primera quincena de julio, algunos cortes superan 5,9 millones de bolívares y llegan a 8 millones. Entre ellos se encuentra el lomito, solomo, pulpa negra, muchacho redondo, carne molida, bistec, milanesa de pollo, pernil y chuleta ahumada.
El bistec y la pulpa negra registraron 46 % de aumento en 20 días, pues costaban 4,5 millones cada una.
El pollo tampoco parece ser una opción para quienes perciben salario mínimo de ley. El kilo de pollo entero, muslos y alas se ofrecen entre 3,6 y 3,8 millones de bolívares, mientras que el pescuezo y las patas de pollo cuestan entre 1,5 y 2 millones de bolívares por kilo.
Adquirir las piezas de pollo equivale a invertir la totalidad del bono de alimentación (2,196 millones de bolívares) y parte del ingreso sueldo base: 3 millones de bolívares. Mientras tanto, el cartón de 30 huevos se ofrece en 4,8 millones de bolívares y la sardina se puede ubicar en 400.000 bolívares en supermercados.
Pese a que el incremento de sueldo ha sido 1038 % en lo que va de año, la inflación acumulada en 2018 ya ronda 4684,3 % y los precios aumentan 2,8 % diariamente, según cálculos de la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN). El Banco Central de Venezuela no emite cifras oficiales desde 2015.
El contexto venezolano está marcado por la hiperinflación que se intensificó desde noviembre de 2017 cuando la variación de precios intermensual llegó a 56,7 %. Según datos de la AN la inflación de junio de 2018 fue 128,4 %.
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