El Cenda calcula que la canasta alimentaria aumentó de $357 a $376 en un mes, por lo que el salario promedio del sector privado ($126) solo cubre un tercio de su costo. Una familia necesita, como mínimo, 948 bolívares para adquirir suficiente proteína animal (carnes, huevos y pescados) para un mes.
Caracas. Las frutas y las hortalizas subieron de precios en el mes de octubre y alteraron, en gran medida, el costo mensual de la canasta alimentaria de los trabajadores (CAT), que también se volvió más cara en dólares.
De acuerdo con los cálculos del Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores (Cenda), en octubre la CAT fue 252,90 bolívares más costosa que el mes anterior al llegar a 3132,26 bolívares o 376 dólares al tipo de cambio oficial promedio (Bs. 8,33/$), mientras que en septiembre su costo fue de $357.
Ante el incremento, el salario mínimo (Bs. 130 al mes) perdió poder adquisitivo y solo cubre 4,15 % de la canasta. Según el Cenda, una familia requiere 24 salarios mínimos mensuales para cubrir sus gastos básicos de alimentación.
El Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) calculó que hasta septiembre el salario promedio del sector privado se ubicaba en $126,5 al mes, de manera que, si bien el monto supera por mucho al salario mínimo, sigue insuficiente (cubre solo 33 % de la CAT).
El Cenda estima que en octubre los precios del rubro frutas y hortalizas aumentaron a mayor ritmo que el resto, pues se requirieron 106 bolívares más en el último mes para comprar los mismos alimentos (21,4 % de incremento).
Las verduras aumentaron 9,5 % y se mantienen como los alimentos que más han aumentado en el último año, comparado con octubre de 2021. En los últimos meses, comerciantes de mercados municipales consultados por Crónica.Uno aseguraron que las lluvias en las regiones productoras y las dificultades para transportar la mercancía son la principal causa de los incrementos.
Los aumentos de precios en bolívares en octubre se dieron a mayor ritmo que el del dólar, lo que hizo que el costo de vida en moneda extranjera también se encareciera. Según registros de Crónica.Uno, alimentos como la guayaba, la patilla, el pimentón y la cebolla aumentaron más de 13 % en todo octubre.
El precio del dólar, sin embargo, se incrementó 11 % en el mercado paralelo y 5,6 % en el oficial, lo que explica parte de por qué se necesitaron más dólares para comprar la misma cantidad de productos. La falta de divisas en bancos y casas de cambio también ha hecho que algunos comercios hagan ajustes en divisas para evitar pérdidas ante la volatilidad del dólar.
Hasta octubre, según las cifras más recientes del Banco Central de Venezuela (BCV), los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas se han más que duplicado respecto a 2021 y acumulan 122 % de inflación en todo 2022.
Solo en septiembre, la inflación de alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 30,5 %, la más alta del año, aunque en octubre se desaceleró a 5,9 %. Para noviembre y diciembre, economistas advierten que el impacto en los precios será mayor por ser los meses de mayor consumo y por los incrementos que registra diariamente el dólar en ambos mercados.
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