Finca en Bolívar sirve como aula universitaria por sus avances en genética avícola

Agropecuaria Ecológica es una finca en Bolívar que hoy cuenta con 14 razas de aves y que sirve de espacio para prácticas a estudiantes de Medicina Veterinaria, como George Sebastian, quien presenta diagnóstico de autismo moderado.

Puerto Ordaz. El diagnóstico de autismo moderado de George Sebastian, hace 18 años, hizo que sus padres, George Sebastian y Josanna Bello, decidieran hacer vida en el municipio Piar, en el estado Bolívar, y fundar la finca Agropecuaria Ecológica.

Se trata de un espacio que con el tiempo se convirtió en un lugar de inclusión para las personas con desarrollo neurodivergente. Pero también en la oportunidad de contribuir con la producción avícola y agropecuaria en la región, además de apoyar la educación en medicina veterinaria.

Fue entonces cuando desarrollaron una vida orgánica para la alimentación de su hijo, pero también para cualquier persona con necesidades especiales de alimentación. Leche, queso, huevos, catalinas, dulces de leche, son parte de los productos orgánicos, sin ningún químico ni conservantes, que se producen en Agropecuaria Ecológica.

Han tenido una experiencia exitosa en materia genética. Allí experimentaron con cruces de aves. Esto sirvió también para una alianza con la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, Unesr.

George Sebastian Bello, a pesar de tener autismo moderado, estudia Medicina Veterinaria en dicho instituto. Su madre Josanna, abogada de profesión, comenzó a cursar la carrera con él para ser su tutora.

A raíz del diagnóstico de nuestro hijo ha sido todo un reto su educación a nivel de primaria y bachillerato con sus adaptaciones curriculares. Fuimos sorprendidos por la Universidad Simón Rodríguez con la aceptación de nuestro hijo en la carrera de Medicina Veterinaria. La Unesr ha tenido a bien recibirlo y aceptar el proyecto de adaptación curricular que le supimos presentar y abrir un camino para aquellas personas con diversidad funcional”, relató Sebastian.

Aula universitaria

Con esa adaptación, que no significa un pensum más fácil sino que las evaluaciones las presenta según sus capacidades para expresarse, permite que hoy George Sebastian curse el tercer semestre de su carrera universitaria. 

Además, en la finca tienen espacio para las prácticas de varias de las materias de la facultad.

Nosotros en la finca también nos hemos convertido en un aula universitaria para todos los alumnos que hacen sus prácticas aquí. Es para nosotros un placer poder recibirles y que puedan ver nuestros sistemas de pastoreo, de producción animal”, destacó.

Así como contribuye con la producción agroalimentaria en la región, brinda alimentos orgánicos a personas con necesidades especiales y su vínculo con la universidad. Esta finca también destaca por contar con 14 razas de gallinas, como parte de su laboratorio en cruces genéticos.

“Hace 18 años empezamos con la raza jersey negra, bajo el libre pastoreo en la producción avícola. Hoy contamos con 14 razas de aves, dentro de razas productoras de huevos, razas doble propósito -carne y huevo-, y ornamentales. Podemos decir con gran satisfacción que somos una de las productoras avícolas dentro del estado Bolívar, o los más grandes productores en variedad de razas”, afirmó Sebastian.

14 razas de aves

La variedad de razas incluyen inglesas, italianas y americanas, dependiendo la necesidad de cada productor. En específico, se encuentran las Rhode Island Red, Leghorn americano, Sussex, California Grey, Plymouth Rock Barradas, Polacas/holandés moñuda, Paduana, Sebringht plateadas, Sebright doradas, Conchinchinas enanas, Brahmas gigantes de diferentes colores, Jerseys negras, Brahmas gigantes rizados y Pavos reales azules portadores del gen blanco.

Nuestra idea es que las personas puedan adquirir sus aves dependiendo de la necesidad. Si la gente quiere aves ponedoras, porque lo que quiere es producir huevos. Si la gente quiere aves doble propósito, porque quiere aves gordas de carne, o aves de carne y huevo. Las más solicitadas son definitivamente las aves productoras de huevos. Pero también tenemos aves que son muy resistentes a enfermedades. Hay para todas las necesidades que quiera el productor”, detalló.

Intento de desplazamiento

A pesar de los avances en genética avícola y la producción agropecuaria desde hace 18 años, sumado a la posibilidad de abrir espacios para la inclusión, productores de la zona de Valle El Candado, en el municipio Piar, no escapan a intentos de desplazamientos para ser despojados de sus tierras. Así ocurre con la Agropecuaria Ecológica.

“Hemos sido amenazados desde el punto de vista de la invasión. Han tratado de desplazarnos varias veces por vecinos, y esto afecta a la soberanía alimentaria. El día 24 de julio tuvimos un intento de invasión, hicimos las denuncias correspondientes. En vez de estar en nuestras faenas cotidianas de producción, esto paraliza la producción. Hacemos un llamado a los entes que correspondan a tomar acciones en este sentido porque lo que realmente nos ayuda es que la producción sea continua, que no se detenga, que sea eficaz”, expuso.

Desde la finca continúan el trabajo por la producción avícola y ganadera, y más recientemente con siembras de café para su propio consumo. En el caso de George Sebastian, no solamente cursa el tercer semestre de Medicina Veterinaria. También es parte del trabajo productivo en la finca, en la que se cumple un estricto plan sanitario de vacunación y desparasitación de los animales.