Alrededor de 10,9 millones de venezolanos están subalimentados o con hambre crónica (una de cada tres personas en el pais). Más de la mitad de los hogares siguen reduciendo sus porciones de comida y 84 % de los grupos familiares tiene pocas o nulas posibilidades de comer frutas, según el informe de diagnósticos comunitarios de […]
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La tradición de hacer hallacas en familia permanece vigente en los hogares venezolanos
Ana tiene 51 años de edad y es de San Cristóbal, estado Táchira. Aunque llegó a Caracas cuando tenía 10 años, sus hallacas son hechas según la receta andina, como le enseñó su mamá: con guiso crudo. “Se hacen así para que se conserven mejor los sabores”, explicó Ana.
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Ni el envío de remesas permite que en los hogares venezolanos se consuman las calorías diarias requeridas
El Banco Interamericano de Desarrollo calcula que en los hogares más pobres que reciben remesas la ingesta no supera las 1800 calorías diarias. Los hogares menos pobres y receptores de remesas pueden adquirir, en promedio, 11 de los 15 rubros, mientras que los más pobres que no reciben ayuda del extranjero solo tienen acceso a […]