Los precios del arroz y la harina de maíz subieron 27% en un mes

El Cenda señala que la canasta alimentaria subió a 333.295,31 bolívares y en 12 meses el aumento fue de 632 %.

Caracas. Los precios de los alimentos suben velozmente, lo que afecta sobremanera el presupuesto familiar. En octubre, la canasta alimentaria aumentó 11,4 % para alcanzar los 333.295,31 bolívares, según la información del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).

En ese repunte incidieron las alzas que tuvieron los cereales, las grasas y aceites y el azúcar.

El mes pasado, los cereales y productos derivados —arroz, harina precocida de maíz, avena, pasta y pan— aumentaron 27,8 %. El Cenda destaca que “por primera vez en 20 años ese rubro, donde se encuentran productos muy sensibles para la dieta del venezolano y que eran los más asequibles, pasa a ser más costoso que las carnes y sus preparados”.

Ese incremento se debe a que en los comercios se ofrecen harina o pasta importadas, compras que ha autorizado el Gobierno. El reporte señala que “durante los dos últimos meses ha sido casi imposible conseguir productos nacionales a precios regulados como harina de maíz, azúcar, arroz, pasta, aceite, margarina café, solo hay algunos de estos productos de origen brasilero o colombiano, cuyos precios son inalcanzables para los venezolanos. Con el salario mínimo se pueden comprar seis artículos importados”.

Los datos del Cenda revelan que, en un año, la canasta alimentaria ha subido 632 % , pues en octubre de 2015 estaba en 287.747 bolívares.

Pero en algunos rubros la variación anualizada supera 2.000 %, como el azúcar, que subió 2.577 % y los cereales que aumentaron 2.451 %. Las grasas, por su parte, se incrementaron 1.908 % y las bebidas, 1.504 %.

Con el salario mínimo que estaba vigente en octubre —de Bs. 22.576,73— apenas se podía comprar 6,8 % de la canasta alimentaria. Una familia requería de 14 salarios mínimos para cubrir sus gastos básicos en alimentación.

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