En los anaqueles siguen viéndose más alimentos que años atrás, pero la pobreza de ingresos aún es piedra de tranca para que el grueso de la población pueda acceder completamente a ellos, mientras que programas como el Clap solo cubren entre 10 % y 20 % de lo que requiere comer mensualmente una familia.
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Caída del consumo e inseguridad alimentaria siguen acelerándose en hogares más vulnerables
En los hogares con pobreza no extrema el gasto en proteína animal fue mayor que el de cereales y aceites, y es el único estrato que mostró una aparente mejora en el consumo de alimentos. Entre los pobres extremos la caída del consumo abarcó todos los rubros, a excepción de leguminosas y bebidas no alcohólicas, […]