El retardo en el crecimiento es una de las mayores preocupaciones para Susana Raffalli. El monitoreo de las Naciones Unidas determinó que en 2022, 10,7 % de los niños y niñas tuvieron retardo en su crecimiento.
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Desnutrición en Venezuela: una generación en desventaja (II)
Lourdes Martínez ve a sus nietos con preocupación. Tienen cinco y dos años de edad, pero lucen menores. Son pequeños, no crecen como lo hicieron sus padres y tíos y la respuesta está en las estadísticas de Cáritas de Venezuela que indican que el 10,1 % de los niños menores de cinco años en el […]
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Desnutrición en Venezuela: Poca comida, pocos nutrientes (I)
Durante los nueve meses de gestación y los meses que le siguieron, Rosa Borges apenas pudo comer una o dos veces al día y, en ocasiones, ninguna. En aquel momento, no muy diferente al actual, poco más que agua y granos había en la nevera de la casa.
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Acceso a una alimentación balanceada está lejos del promedio de ingreso de una familia venezolana
Según cálculos de la Fundación Bengoa, una bolsa de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción, que trae aproximadamente 15 productos, apenas alcanza para que una familia de cinco miembros consuma entre 1000 y 1200 calorías, por individuo, durante cinco días del mes.
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Consumo de carne per cápita cayó 10 kilos en cinco años
En los últimos 20 años el consumo de carne de bovino en Venezuela disminuyó -82,60 %. En el año 1999, durante el primer mandato de Hugo Chávez, los venezolanos consumían 23 kilogramos al año de esa proteína animal. De acuerdo con cálculos de Fedenaga en 2018 la ingesta cayó a 4 kilogramos al año.
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“Salgo a la calle con un pancito mojado con café sin azúcar, a la buena de Dios” (II)
Pedro Hernández sufre de Parkinson, de la tensión y le dio un ACV, es jefe de familia. Por años manejó una camioneta del transporte público. Comía buenos sancochos con verdura a granel, pescados, y en Navidad tenía su mesa bien servida. Hoy siente que está engañando al estómago haciendo almuerzos y cena con puro arroz […]