Los aumentos de mayor impacto se registraron en ocho rubros, al superar cada uno los 10.000 bolívares, entre ellos leche y huevos que subieron Bs. S. 62.345,37. Entre enero de 2018 y enero de 2019 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 283.880 %.
Caracas. La Canasta Alimentaria (que contiene 60 productos de consumo básico) para un grupo familiar alcanzó los 360.115,77 bolívares en el mes de de enero, lo que representa una variación intermensual de 242,8 % (Bs. S. 255.072,54), según informó el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
“Esta variación en bolívares soberanos es cuatro veces más alta que la del mes anterior. También es la variación más alta registrada en nuestros históricos”, indica la institución en un comunicado. En promedio los precios de los alimentos subieron 8,1 % diario, cuando el mes pasado fue de 4,45 %.
Entre enero de 2018 y enero de 2019 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 283.880 %, lo que equivale a Bs. S. 359.998,96. En enero del año pasado el costo de la canasta era de 126,81 en bolívares soberanos. Sin embargo, la variación anualizada en algunos rubros supera el 300.000 %.
En enero los 11 rubros que conforman la Canasta Alimentaria registraron un incremento intermensual por encima del 100 % por cada rubro y tres de ellos sobrepasaron el 300 %, agrega el informe de Cenda.
Los aumentos de mayor impacto se registraron en ocho rubros, al superar cada uno los 10.000 bolívares:
- Leche, quesos y huevos subió Bs. S. 62.345,37
- Carnes y sus preparados subió Bs. S. 53.637,41
- Cereales y productos derivados subió Bs. S. 42.257,10
- Frutas y hortalizas subió Bs. S. 23.583,96
- Pescados subió Bs. S. 15.768,68
- Verduras subió Bs. S. 14.942,05
- Grasas y aceites subió Bs. S. 13.423,50
- Productos alimenticios subió Bs. S. 10.861,50
El salario mínimo Bs. S. 18.000 solo cubre el 5 % de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar; mientras que el poder adquisitivo del salario mínimo más ticket de alimentación es apenas del 5,5 %, refiere Cenda. El sueldo mínimo de los venezolanos tiene un déficit del 95 %, por lo que un trabajador necesita mínimo Bs. S. 12.000 diarios para alimentar a su familia, cuando el salario mínimo diario es de de Bs. S. 600.
“Una familia requiere de 20 salarios mínimos de los soberanos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación. Si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con dos salarios mínimos y dos tickets de alimentación tendría un ingreso mensual estimado de Bs. S. 39.600, este monto solo alcanza para comprar la comida de 3,3 días al mes”, se lee en el informe.
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