Maira Aguiar, nutricionista clínica, explica que no comer adecuadamente podría tener un impacto significativo en la evolución de la enfermedad del paciente. Por ello, los centros médicos deben implementar políticas alimentarias adaptadas a las necesidades del individuo.
Alimentación balanceada
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Acceso a una alimentación balanceada está lejos del promedio de ingreso de una familia venezolana
Según cálculos de la Fundación Bengoa, una bolsa de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción, que trae aproximadamente 15 productos, apenas alcanza para que una familia de cinco miembros consuma entre 1000 y 1200 calorías, por individuo, durante cinco días del mes.