La poca disponibilidad de alimentos con que cuenta la Corporación Nacional de Alimentación Escolar no les permite entregar la comida necesaria a las escuelas, solo quienes obtienen los primeros números logran recibir la mayor cantidad de insumos. “Uno se va el día anterior para medio garantizar la comida en la institución. Porque después del número […]
#SinComida
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“A mí el café me disfraza el hambre hasta el almuerzo” (y V)
Dos guayaneses explican lo que les ha tocado hacer para engañar el hambre, mientras las protestas por comida continúan: la caja del Clap no ha llegado ni siquiera porque es época de elecciones.
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“Me he adaptado a lo que el día me provea y me aguanto porque no puedo comprar los alimentos” (IV)
La crisis también golpea los estómagos de los profesionales. Sustituyen la carne por granos y los granos por ramas, como acelgas. Pero ya no comen lo que antes abundaba en sus cocinas. Aquí dos testimonios que hablan de la crisis social generada por la escasez y alto costo de los alimentos.
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“Salgo a la calle con un pancito mojado con café sin azúcar, a la buena de Dios” (II)
Pedro Hernández sufre de Parkinson, de la tensión y le dio un ACV, es jefe de familia. Por años manejó una camioneta del transporte público. Comía buenos sancochos con verdura a granel, pescados, y en Navidad tenía su mesa bien servida. Hoy siente que está engañando al estómago haciendo almuerzos y cena con puro arroz […]
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La escasez y el alto costo de alimentos acabaron con la dieta del venezolano (I)
En 2016 cambió el patrón de compra: las hortalizas y tubérculos desplazaron las carnes y pollo. La harina de maíz y el arroz figuraban como platos principales. Hoy en día, nada de eso está en la mesa del venezolano. Ahora se hace la ilusión de comer “algo sabroso” cuando prepara un arroz solo con un […]