En enero del año pasado, el kilo de yuca se conseguía por debajo de $1 y en 2023 ya llega a más de $1,50. El consumo promedio se mantiene entre seis y siete kilos por persona al año, por lo que el aumento de precios se relaciona, principalmente, al impacto de las lluvias y los […]
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Producción de casabe en Bolívar se redujo 50% por falta de combustible
En el sur de Bolívar se ubican decenas de fábricas artesanales de casabe, cuyo producto se considera entre los mejores del país. Sin embargo, la mayor inversión se va en la compra de gasolina para sacar cosechas de yuca amarga y cumplir con lo requerido en el proceso de producción.
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Zulianos vuelven a las arepas de yuca por los altos precios de los alimentos
La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia advirtió en su informe mensual sobre los excesivos precios de los alimentos de la canasta básica en la entidad. Marabinos regresaron a las arepas de yuca y zanahoria, y a rendir la masa con calabacín, debido al alto precio de la harina precocida de maíz.
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Familia de discapacitados en Maracaibo solo come yuca con mantequilla una vez al día
Ramona Gómez solo recibe ayuda de Graciela Gómez, una de sus hijas, que barre en una panadería cercana del sector y con lo que le pagan —efectivo o pan— ayuda a su madre. Sus otros hijos no le dan nada.
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Altos precios y escasez generan cambios en los hábitos alimenticios
El consumo de pollo, carne y quesos disminuye producto de la crisis económica. Las personas no ingieren la carga calórica necesaria y en algunos casos se saltan las comidas.