La canasta alimentaria en septiembre se ubicó en 299.271 bolívares. Los productos más escasos fueron harina de maíz, arroz, pasta y aceite, según el Cenda.
Caracas. Los precios de la comida suben velozmente. La canasta alimentaria en septiembre alcanzó los 299.271,48 bolívares y en un año el incremento fue de 670 %, según la información del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).
En ese comportamiento incidieron los incrementos de más de 2.000 % en los precios de varios rubros. El azúcar ha tenido una variación de 2.780 %, seguido de los cereales, que se han elevado 2.393 %, lo que abarca productos sensibles como la harina de maíz, pasta, arroz, avena y pan.
El Cenda detalla que entre septiembre de 2015 y septiembre de 2016 el precio de las bebidas no alcohólicas subió 1.864 %, grasas y aceites 1.830 % y granos 834 %.
Las familias suelen destinar la mitad de sus ingresos a la compra de alimentos, por tanto, el salto en los costos de esos artículos básicos golpea el presupuesto.
[irp posts=”38466″ name=”¿Cuánto le cuestan al Estado los ajustes salariales?”]En septiembre, el Gobierno realizó el tercer ajuste del salario mínimo, y esa remuneración de 22.573 bolívares apenas cubría 7,5 % de la canasta alimentaria.
De acuerdo con los cálculos del Cenda, un hogar con dos salarios mínimos más bono de alimentación, estimado en 130.113,46 bolívares, puede comprar un mercado para 13 días al mes. Un trabajador necesita un mínimo de 9.975,72 bolívares diarios para alimentar a su familia.
El reporte señala que septiembre fue el mes más difícil respecto a otros para conseguir artículos con precios regulados como harina de maíz, azúcar, arroz, pasta, aceite y margarina. En los anaqueles de algunos establecimientos de Caracas había varios de esos productos, pero de origen brasilero, “cuyos precios son inalcanzables para los venezolanos”.
Igual situación se observó en el oriente del país; mientras en el occidente los productos que se expenden son de origen colombiano, un poco menos costoso que los brasileros. Estos productos compiten ahora con los precios de los “bachaqueros”, dice el Cenda.
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