Los pollos bebés eran traídos desde Colombia para el engorde y posterior consumo. Sin embargo, tras la apertura de la frontera, ya su paso no es permitido por lo que el precio del pollo beneficiado está por las nubes.
San Cristóbal. El pollo es uno de los alimentos que mayor demanda tiene en diciembre. La preparación de las hallacas, ensaladas y demás platos navideños, hacen que el ave beneficiada aumente su precio. Sin embargo, tras la apertura de la frontera, han sido muchos los alimentos que dejaron de pasar por las trochas, gracias a los llamados códigos del protectorado, entre ellos los pollos bebés.
Dicha situación tiene a criadores y expendedores halados de los cabellos, pues si bien, ya el precio del pollo beneficiado va en aumento, la poca oferta que habrá en la temporada alta, avizora un costo más elevado aún.
Dada la proximidad de la frontera y la falta de granjas de cría en la región, Colombia es el que suele surtir al mercado avícola del Táchira, ya que traer las crías desde otros estados del país, no garantiza que estos sobrevivan a trayectos tan largos.
De ahí que los pollos para engorde provienen de Colombia, además de ello, el precio del pollo colombiano era más bajo, ya que un ave bebé en el vecino país se adquiría en 3200 pesos, mientras que el pollo bebé venezolano, supera los 4000 mil pesos.
César Ocampo, productor y criador de pollos en Táchira, explicó que la temporada previa a diciembre ya pasó y se perdió en gran parte, porque no se adquirieron a tiempo, precisamente por el cierre de los códigos del protectorado, que fue una figura creada por el Gobierno nacional para el ingreso de mercancías desde el vecino país, a través de las trochas, durante el cierre de fronteras.
Se traían pollitos bebés desde Colombia para poder satisfacer la demanda. Al momento de la apertura de la frontera, la opción del código se suspendió automáticamente. Eso es lo que ha llevado a la escasez de los pollos”, dijo Ocampo.
Otros productos agrícolas que escasean, son los alimentos concentrados que se les daban a los pollos para su crecimiento y engorde. Es por ello que piden a gritos que los gobiernos de Venezuela y Colombia se reúnan y flexibilicen la normativa de importación, en especial de productos de primera necesidad.
“Tu como empresario debes ir a Caracas para tramitar todo lo relacionado con la importación. Hay una traba burocrática y esto va a retrasar los procesos”, sostiene el productor.
Ocampo advierte que, en estos momentos, lo que pasa por puentes internacionales no alcanza para satisfacer la demanda de la población, en vista de que solo pasan materias primas, mientras que los alimentos no son parte de acuerdos de la apertura de la frontera.
En un recorrido por los mercados municipales de San Cristóbal se observó que el precio del kilo de pollo ya oscila en los 20.000 mil pesos, lo que equivale a más de 45 bolívares, siendo la pechuga lo más costoso, pues ronda los 25.000 mil pesos colombianos.
Ocampo refiere que antes del 26 de septiembre, fecha en la que se hizo la apertura de la frontera, el valor del pollo oscilaba entre 12 y 15 mil pesos colombianos.
Explicó que el alimento que se le daba a los pollos bebés también subió de precio, el poco que llega, pues las trochas también se cerraron para este tipo de productos, entre otros que complican la situación para el sector, pues se encarecen los costos de producción, lo que, a su vez incide directamente con el precio del producto final y es precisamente el consumidor quien paga todos estos aumentos.
Destaca Ocampo que las plantas de producción de alimentos en el país están en la zona del centro, lo que aumenta el costo por la movilización hacia esa área del país. Agregó que la devaluación del peso en Colombia, también los golpea, pues al comprar sacos de alimento ya el aumento ronda 25%.
En cajitas
Ocampo asegura que aún hay quienes se aventuran a pasar pollos, pero no en las mismas cantidades de antes. Más de 60.000 mil pollos diarios ingresaban al Táchira para satisfacer la demanda antes de la apertura fronteriza: “Ahora son dos o tres cajitas en carros particulares, por eso es que el costo del pollo se eleva”.
“La gente criticó el protectorado, el paso de alimentos por las trochas, pero todos nos beneficiamos de eso. Ahora no”.
No hay capacidad
José Gregorio Maldonado, presidente de la Asociación de Avicultores del estado Táchira, aseguró que tras el cierre de la frontera, tanto los pollos, como los huevos aumentaron el precio, pues el mercado que satisfacía esta demanda, era precisamente el colombiano.
Advierte que el paso de los pollos por los puentes binacionales, no puede hacerse en estos momentos, ya que estos animalitos son susceptibles a los cambios de temperatura, y para todos es bien sabido que la frontera es calurosa, por lo que no pueden esperar horas mientras se autoriza el ingreso al país.
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