Con la mayoría de los rubros que superan la barrera del dólar por kilo, una compra básica de hortalizas ya escala por encima de los $ 20. Esta cifra choca drásticamente con una realidad de ingresos estancados que margina a los venezolanos del consumo de productos del campo.
Caracas. Con el avance del mes de enero el acceso a productos del campo se convirtió en una carrera de obstáculos que la capacidad de compra ciudadana parece perder. En un recorrido realizado por Crónica Uno por algunas ventas de verduras, vegetales y hortalizas ubicadas en Quinta Crespo, el mercado de Guaicaipuro, la avenida Victoria y El Valle, se pudo constatar que ya las ofertas no son suficientes para comprar estos productos.
El principal problema para los asalariados y personas de la tercera edad que viven de una pensión o jubilación, es la devaluación diaria que realiza el Banco Central de Venezuela, que hasta el 28 de enero se encontraba en Bs. 361,49 por dólar.
Nada baja de 1 dólar
“Antes uno compraba yuca, plátano, papas, zanahorias y con eso se resolvía, porque era barato, pero hoy en día nada te baja de $1 y cuando uno se pone a sacar la cuenta, estamos hablando que lo más económico cuesta Bs. 350 el kilo”, comentó Josefina, quien compraba en Quinta Crespo.
Aseguró que semanalmente gasta entre $15 y $20 para poder tener variedad de verduras y hortalizas en su nevera.
“Con $20 se hacía mercado de hortalizas aquí en Quinta Crespo y te rendía más si comprabas en las ferias de los gochos que hay por la ciudad, pero ahorita uno se gasta ese monto semanalmente y siempre falta algo, porque no alcanza para comprar de todo”, dijo.
Aprovechó la oportunidad para denunciar que en las afueras del mercado municipal, los buhoneros venden los productos mucho más caros y solamente los rebajan cuando se paga con dólares en efectivo.
“Los buhoneros no tienen piedad con la gente, mientras adentro los precios están a BCV, afuera te cobran a la tasa que a ellos les da la gana. Hay unos que calculan el dólar a Bs.500, otros a Bs.600, pero si les pagas en dólares entonces si cuesta el valor real, esto es un abuso”.
Reveló un método que utiliza para tener verduras y hortalizas en su nevera, sin gastar ni un centavo.
“En donde vivo pasan camiones que intercambian frutas, verduras y hortalizas por productos del Clap. Por dos kilos de harina de maíz te dan un kilo de papas o un kilo de yuca. Por dos kilos de arroz o pasta te dan lechosas, guayabas, mandarinas, cambures. No son los productos más frescos, pero sirven para resolver el día a día y es una manera de ayudar a la gente”, explicó.
Pimentón y coliflor lo más caro
Josefina comentó a Crónica Uno, no hay hortaliza, vegetal o fruta que cueste menos de $1 el kilo.
Hasta el 28 de enero la zanahoria se cotiza en $1,40, el pepino $1,20, la auyama $1,5 la cebolla $2, la papa $2, 20, el celery $2,20, el ajoporro $2,20.
Los productos más caros en los diferentes puestos de Quinta Crespo y Guaicaipuro son el pimentón cuyo valor oscila entre $2,70 y $3, la coliflor que también se cotiza en $3, el cebollín en $2,81 y el ajo en $3 el kilo.
Cashea para comprar verduras
En una feria de hortalizas ubicada en la avenida Victoria, un cartel llama la atención de los transeúntes, porque aceptan Cashea para la compra de verduras y hortalizas.
El encargado del negocio, oriundo de los andes venezolanos y que pidió mantener su nombre en reserva, explicó a Crónica Uno que activaron esta modalidad de pago, con el fin de ayudar a la gente y también para expandir un poco más las ventas de su negocio.
“Cashea es una posibilidad que le estamos dando a la gente para que pueda comprar comida. La ventaja es que nuestro negocio trabaja con el crédito cotidiano y en 14 días o menos tienen que pagar la totalidad de la deuda. Mucha gente lo usa para poder hacer compras grandes para 15 días o un mes”, explicó.
Con respecto al volumen de ventas, indicó que se ha mantenido, en gran medida, por las ofertas de $1 y también por el financiamiento.
“Hay darle facilidades a la gente para que compre. Nosotros trabajamos con la modalidad de todo a $1 pero hay otra mercancía que cuesta $1,60 y otra categoría que pasa los $2. Si la gente no tiene para comprar completo, entonces le ofrecemos Cashea. Siempre nos estamos reinventando y la promoción la hacemos nosotros mismos en redes sociales”.
Resuelvo gracias al financiamiento
Marcos y Ángela, una pareja que realizaba sus compras quincenales, en la feria de hortalizas antes mencionada, explicó que utilizan el financiamiento para poder comprar los productos más costosos.
“Nosotros trabajamos los dos y muchas veces no nos alcanza para comprar todo lo que necesitamos y para eso usamos Cashea. Por ejemplo, nos dimos cuenta que cuando comprábamos verduras, hortalizas y frutas la cuenta era un dineral y siempre sacábamos las frutas. Ahora compramos las frutas a parte y las pagamos con Cashea, porque nuestro salario quincenal no nos da para pagar todo el mercado”, aseguran.
Se mantiene como lo más barato
Una vendedora de hortalizas del mercado de Guaicaipuro, sostiene que los productos del campo siguen siendo la opción más barata y sana para la alimentación de los consumidores.
“Yo siempre le digo a mis clientes que con el mismo dinero que compran un kilo de carne, con eso se llevan tres o cuatro kilos de verduras, frutas u hortalizas. Es lo más económico que hay, aunque debo reconocer que hay algunas cosas como el pimentón, el ají dulce, el cilantro que están costosos en estos momentos”, explicó.
Reconoce que desde hace mucho tiempo no vende grandes cantidades de productos como lo hacía en el pasado, cuando se compraba por sacos o guacales.
“Lo que hace falta es un aumento de los sueldos, que la gente gane en dólares como antes, que tengamos tarjetas de crédito y plata para comprar, mientras eso no suceda, seguiremos en crisis”, sentenció.
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