En abril el costo de los productos se incrementó de una manera que no se veía desde hace meses, puesto que la inflación desaceleró en 2019. Este mes el aumento del pollo entero es cercana al 100 %, al pasar de Bs. 135.000 a Bs. 270.000 en treinta días.
Caracas. En un mes el medio cartón de huevos aumentó en promedio 100 %. El 15 de marzo en algunas zonas de la ciudad se conseguía en 130.000 bolívares, pero en la primera semana de abril los precios de la comida muestran un repunte importante. Para este 15 de abril el medio cartón, una de las proteínas más llevadas por los venezolanos, costaba 258.000 bolívares en El Cementerio, mientras que en la avenida Victoria se conseguía en Bs. 270.000.
La comida no es lo único que sube. Entre el 8 y el 13 de abril el dólar paralelo aumentó 16 % al pasar de Bs. 117.395 a Bs. 135.833, según el monitor DolarToday. La moneda estadounidense estuvo durante casi tres meses sin variación. Sin embargo, en los últimos días tanto en el mercado oficial como en el paralelo superó los Bs. 100.000. Situación que impacta en una economía dependiente del dólar y de las importaciones.
La Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN) aseguró que en marzo la inflación fue de 21,2 %. Los alimentos y las bebidas no alcohólicas habían aumentado 15,5 %. En abril los precios de los productos se incrementaron de una manera que no se veía desde hace meses, puesto que la inflación desaceleró en 2019. Este mes el alza del pollo entero también es cercana al 100 %, al pasar de Bs. 135.000 a Bs. 270.000 en treinta días.
Las zonas con mejores ofertas no son en este momento una opción para la población, debido a que la movilidad está restringida desde el 17 de marzo en todo el país, cuando el gobierno de Nicolás Maduro decretó cuarentena para frenar la propagación del COVID-19. Hasta este 16 de abril las autoridades registraban 204 personas contagiadas y nueve fallecidas a causa de la pandemia.
Los productores de hortalizas y ganaderos han advertido que la falta de combustible tendrá efecto en el alza de los alimentos. Desde hace semanas las colas por gasolina son más largas. La mayoría de los víveres que llega a Caracas y al resto del país proviene del estado Táchira. En Mérida algunos campesinos han compartido vídeos donde se ve cómo pierden las lechugas.
Hace un mes en el Mercado de Coche el kilo de tomate costaba Bs. 40.000, Bs. 15.000 el kilo de cambur, Bs. 25.000 la papa, Bs. 115.000 el kilo de lagarto y Bs. 289.000 el kilo de solomo. Hoy un kilo de carne en el Cementerio rondaba los 590.000 ó 620.000 bolívares.
El pan tampoco es ajeno a la inflación de las últimas semanas. En algunas panaderías la canilla pasó de costar 30.000 a 45.000 bolívares, lo que representa un aumento de 50 %. Venezuela entró en hiperinflación a finales de 2017, desde entonces había tenido variaciones mensuales de entre 80, 100 o más de 200 %. Sin embargo, a partir de 2019 el indicador comenzó a desacelerar y llegó a tener inflaciones mensuales de 18 %, según cifras de la AN.
Este jueves en El Cementerio la harina de maíz precocida tenía un valor de Bs. 120.000. A eso de las nueve de la mañana la mayoría de los locales estaban cerrados y los que abrieron tenían muy pocos clientes.
En la plaza Tiuna de La Bandera se formaba una larga cola de gente para comprar en un mercado ambulante, conocido popularmente como “los gochos”. Allí el tomate, la papa y el pimentón costaban 95.000 bolívares. Mientras que el ají, la lechuga y el cebollín se conseguían en Bs. 35.000.
Uno de los encargados de este mercado contó que tenían tres semanas parados, entre la cuarentena y la falta de gasoil. El miércoles se arriesgaron a venir a Caracas a pesar de que apenas lograron echar 40 litros en una estación en Táchira. Según el vendedor, los precios que ofrecían este jueves “eran viejos”.
La pandemia por coronavirus toma a una población golpeada por la recesión económica de los últimos seis años, fallas en los servicios públicos y pérdida del poder adquisitivo. El Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) aseguró en febrero de este año que 74 % de los hogares venezolanos ha utilizado estrategias relacionadas con el consumo de alimentos, mecanismos como la reducción del tamaño de las porciones de comida (60 %), aceptar trabajar a cambio de comida (33 %) o vender bienes para cubrir las necesidades básicas (20 %).
Participa en la conversación