El costo de las especies marinas resulta casi inalcanzable para los ingresos familiares. Muchos cuestionan los precios que exhiben las neveras del muelle pesquero de La Guaira, el principal de la región.
precios del pescado
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Conseguir buenos precios de pescados implica fe y paciencia para recorrer varios locales
Quienes esperan hacer abstinencia de carnes rojas esta Semana Santa buscan las mejores opciones y lo más económico, al recorrer varios locales y lugares de Caracas. Pescados y mariscos aumentaron, al menos, 20 % en dólares respecto al año anterior.
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La tradición de comer pescado en Semana Santa no escapa de los altos precios
Caribe y corocoro son los más económicos en establecimientos de Caracas, con precios inferiores a los $2 por kilo. El cazón y el atún cuestan más de seis dólares. Productos como camarones, pulpo y calamares superan los nueve dólares por kilo.
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Dolarización en los precios aleja el pescado de los comensales guaireños
Darse un paseo por el tradicional muelle pesquero del Litoral Central puede resultar una frustración para los compradores. Los precios del pescado están definitivamente dolarizados. Las sardinas siguen siendo la especie marina más económica, al cotizarse en 300.000 bolívares el kilo. Compradores catalogaron como “incomprables” especies como mariscos y moluscos.