Aunque los productos existen en los anaqueles y se pueden adquirir libremente, los actuales precios hacen que se llenen de polvo porque están impagables.

Caracas. “Uno pensaría que comprar enlatados sería la opción más normal en un momento de crisis, son de larga duración, suelen ser más económicos y son una rápida solución para resolver una comida, o eso es lo que ocurriría en un país normal, pero no me cabe en la cabeza cómo una lata de atún vale mucho más de lo que gana cualquier trabajador”, expresó Ana Guevara, contadora residenciada en Parque Central.

Los enlatados suben de precio constantemente, lo que impacta en la demanda. A pesar de los aumentos en el sueldo mínimo integral, se ha convertido en una tarea cuesta arriba mantener la alimentación de una familia, lo que ha llevado a las personas a modificar sus patrones de consumo.

En el caso del atún enlatado, para el mes de marzo, una sola lata se podía adquirir en 2614 bolívares en los supermercados, pero en menos de un mes sufrió un incremento del 90 % dejando su costo en 4980 bolívares. La sardina enlatada tampoco escapó del aumento, que de 780 en su presentación más básica, quedó en 1352 bolívares, un 73 % más costoso en menos de un mes.

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Jesús Aguilarte, quien se desempeña como carpintero, al ser consultado sobre la frecuencia en que consume esos productos relató que a pesar de gustarle el atún y el jamón endiablado, hace rato que no se los permite, excepto el de la caja distribuida por los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) que llega con una frecuencia casi mensual:

Hay que sacar las cuentas, una lata de cualquiera de esas proteínas vale mucho dinero, por lo mismo que cuesta una lata de atún, me puedo llevar 2 o 3 kilos de plátanos, por ejemplo. Y lo que me saca de mis casillas es que al Gobierno se le ocurre meter 2 laticas de sardinas y una de atún en la caja Clap, pretendiendo que le durará a toda una familia por un mes.

En el caso hipotético de que se decidiera a comprar una lata de atún al día con un sueldo mínimo integral, ubicado en 148.638 bolívares, a duras penas se podría adquirir una con los 4954 bolívares que se percibe, tomando en cuenta que el enlatado está en 4980, ligeramente por encima del sueldo.

Foto referencial: Mariana Mendoza


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