En los supermercados, aunque el precio del kilo de ocumo aumentó 109 %, el resto lo hizo en menor medida: la yuca pasó de 4000 a 6510 bolívares (62,75 %), mientras que el ñame y la batata reflejaron los mismos precios de finales del mes pasado (12.762 y 13.185 bolívares, respectivamente).

Caracas. Las verduras y los quesos fueron los rubros cuyos precios aumentaron más durante las primeras tres semanas de septiembre en el mercado municipal de Quinta Crespo, mientras que en dos cadenas de supermercados el alza fue menor. Por su parte, los costos de víveres, hortalizas, frutas y carnes rojas se incrementaron a un ritmo menos acelerado.

El equipo de Crónica.Uno recorrió dos supermercados de distintas cadenas y varios puestos del mercado de Quinta Crespo y evidenció que el incremento de los precios de verduras fue mayor respecto al resto de los rubros de la medición propia.

La yuca y el ocumo aumentaron el doble, al pasar de Bs. 4000 y Bs. 15.000, respectivamente, a Bs. 8000 y Bs. 30.000 en el mercado municipal.

Los precios del kilo de ñame y de apio aumentaron 66,6 % al pasar ambos de Bs. 15.000 a Bs. 25.000 entre el 31 de agosto y el 24 de septiembre de este año. La auyama fue la verdura que menos aumentó de precio (de 4000 a 5000 bolívares, 25 % de incremento).

En los supermercados, aunque el precio del kilo de ocumo aumentó 109 %, el resto lo hizo en menor medida: la yuca pasó de 4000 a 6510 bolívares (62,75 %), mientras que el ñame y la batata reflejaron los mismos precios de finales del mes pasado (12.762 y 13.185 bolívares, respectivamente).

Los quesos están por las nubes

Trabajadores del mercado de Quinta Crespo consultados por Crónica.Uno señalaron que, si bien cada vez hay más personas que compran menos cantidad de queso duro en sus establecimientos, el mismo es el que más se llevan porque rinde y es más barato que el resto, dijo una de las empleadas.

En las primeras tres semanas de septiembre, el precio del kilo de queso duro pasó de 29.000 a 60.000 bolívares (100,6 %). El queso guayanés, por su parte, pasó de 39.500 a 56.500 bolívares, un aumento de 43 % y cuyo precio final supera el salario mínimo que devengan muchos empleados y obreros de la administración pública, jubilados y pensionados.

Otros tipos de quesos que aumentaron de precio fueron el Santa Bárbara y el requesón (33,5 % y 34,4 %, respectivamente) que se vendían este 24 de septiembre entre 39.000 y 80.000 bolívares. Los comerciantes aseguran que los aumentos se deben a lo difícil que es traer dicha mercancía desde el interior del país por la escasez de gasolina y falta de servicios públicos.

La carne regulada aparece de vez en cuando

Empleados de las carnicerías del mercado de Quinta Crespo afirmaron a Crónica.Uno que en las últimas semanas han vendido carne de res a precios inferiores cuando las autoridades del mercado los abastecen. De hecho, algunas carnicerías muestran en su lista de precios los montos “regulados” y uno que otro extraño queda asombrado al verla.

Los precios “regulados” varían entre 25.000 (el kilo de lagarto de res) y 42.750 bolívares (el kilo de lomito), precios menores a los que suelen vender las carnicerías, pero que para buena parte de la población siguen siendo difíciles de cubrir. Los carniceros aseguran que las colas para comprar dicho producto regulado no son tan largas como antaño y que pueden durar hasta una semana vendiendo toda la mercancía.

Respecto a finales de agosto, los precios de la carne de res y el pollo no han variado tanto. El kilo de carne molida cuesta 65.000 bolívares, 20 % más que el 31 del mes pasado; mientras que el kilo de lomito de res pasó de 65.000 a 75.000 bolívares (aumentó 15 %).

Precios de pollo y frutas no cambiaron mucho
El pollo entero se vende en Bs. 40.300 por kilo en Quinta Crespo (10,71 % más que en agosto) y el kilo de pescuezo aumentó 12,5 % pues pasó de 16.000 a 18.000 bolívares.

Las frutas, por su parte, aumentaron en tres semanas a un ritmo aún menor de acuerdo con la medición que hace Crónica.Uno, e incluso algunos precios disminuyeron. El melón varió de Bs. 20.000 a 15.000 por kilo (descendió 25 %), el cambur bajó de 9000 a 8000 bolívares (-11 %), mientras que la lechosa y el aguacate se mantuvieron en 20.000 y 12.000 bolívares por kilo, respectivamente.

La Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional (AN) reportó que durante el mes de agosto el índice de inflación que calcula dicha institución fue de 65 % y la actividad económica del país se contrajo 43 % durante el primer semestre de este año.


Participa en la conversación