En un año la canasta alimentaria calculada por Cenda aumentó 7754%

canasta alimentaria

En diciembre la canasta se ubicó en más de 8 millones de bolívares y experimentó un aumento de 49 %, si se compara con el mes anterior. El poder de compra real del salario mínimo era de apenas 1,8 %.

Caracas. La canasta alimentaria de los trabajadores (CAT) se ubicó en diciembre en 8.250.481 bolívares, equivalentes a unos 176,96 dólares, calculados a la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV) del 30 de diciembre de 2019 (46.620,83 bolívares), según el reporte mensual que elabora el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda). 

El aumento del indicador con respecto a noviembre fue de 48,8 %, lo que representa 2.707.397 bolívares más. La variación anualizada diciembre 2018-diciembre 2019 se situó en 7754,3 %, que contrasta con la inflación de 2019 entregada por la Asamblea Nacional, que cerró en 7374,4 %.

El poder adquisitivo real del salario mínimo el mes pasado era de apenas 1,8 %, mientras que el poder adquisitivo del salario mínimo y el ticket de alimentación era de 3,6 %.

En diciembre, al igual que durante los meses anteriores, los precios de los alimentos de primera necesidad continuaron incrementándose de forma brutal y con una mayor incidencia en la leche, quesos, huevos, carnes y sus preparados; cereales y sus derivados, donde se hallan productos muy sensibles en la dieta del venezolano, como harina de maíz, arroz, pasta y pan, advierte la institución.

En diciembre una familia necesitaba 18 salarios mínimos para comprar la canasta alimentaria, lo que equivale a 275.016 bolívares diarios. Los precios de los alimentos subieron en promedio 1,62 % diarios.

Los artículos de la canasta alimentaria que más aumentaron de precio:
  • Leche, quesos y huevos subió Bs. 689.744.
  • Carnes y sus preparados subió Bs. 552.799.
  • Cereales y productos derivados subió Bs. 463.947.
  • Frutas y hortalizas subió Bs. 234.416.
  • Grasas y aceites subió Bs. 146.576.
  • Semillas oleaginosas y leguminosas subió Bs. 141.829.
  • Pescados subió Bs. 135.055.
Los Clap y la “producción nacional”

El 14 de enero durante la presentación de la Memoria y Cuenta 2019, el mandatario Nicolás Maduro señaló que ese año lograron que más de 60 % de las cajas de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) fueran de producción nacional. Sin embargo, un monitoreo de Cenda en Caracas revela que 90 % de los artículos fueron importados.

La bolsa de alimentos entregada por los Clap en el área metropolitana de Caracas el 11 de diciembre contenía: 1 litro de aceite (Colombia), 2 kilos de espagueti (Turquía), 1 kilo de harina de maíz (nacional), 1 kilo de lentejas (México), 1 kilo de leche en polvo (México) y 3 kilos de arroz (Guyana).


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