¿Qué comen ahora los venezolanos?

La dieta del venezolano cambió por la escasez y el subidón de precios. La gente come cosas baratas que les quiten el hambre y le llenen el estómago

 Alejandra Pineda/@Alejandra11294
Andreina Malavé
/@AndreinaMalave

Caracas. “Imagínate gastar 300 bolívares diarios en comida”, exclamó Noel Urbina, quien aseguró que cuando le agarra la hora del almuerzo en la calle le da lo mismo comer empanadas o cualquier cosa que le llene el estómago.

Cada día es más grande el descontento que siente la gente cuando pone la mesa. Aunque la tradicional arepa en el desayuno o cena se mantiene en el menú, muchos alimentos necesarios para una buena nutrición desaparecieron de las comidas diarias y son sustituidos por lo que se consiga en los mercados.

En un recorrido por el centro, la mayoría de los entrevistados admitieron que servir carne de res en sus platos es lo más complicado porque cuesta encontrarla y cuando lo hacen el precio los ahuyenta.

“En una casa donde viven más de seis personas y se coma balanceado se pueden gastar más de 11 mil bolívares nada más en hortalizas”, comentó Omaira Chirinos. Mientras que Isaac Morales no come muchas frutas porque son impagables.

Para lograr conseguir alguno de los alimentos que escasean, los miembros de las familias se turnan para cazarlos. Cuando no los encuentran lo cambian por cualquier cosa parecida. “Cambié la pechuga de pavo por mortadela. Tiene más grasa, pero se consigue y es barata”, admitió Carmen Hernández.

El pollo es una de las proteínas que más se consume porque se consigue a buen precio. La gente come pollo y lo acompaña con arroz o pasta, muy pocos incluyen vegetales.

Por mucho que se esfuerce al venezolano le es casi imposible comer balanceado en los tres golpes diarios. Se llenan con harinas porque es lo más barato.

Foto y video: Cristian Hernández


Participa en la conversación