El vicepresidente de Fedenaga destacó la necesidad de ejecutar políticas agropecuarias efectivas para estimar consumo per cápita del venezolano.
consumo de carne
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Precio de la carne a puerta de corral va en descenso en el Táchira, pero los consumidores no se benefician
Consumidores se quejan del alto precio de la carne y lo atribuyen al alza del dólar la semana pasada. Ganaderos explican que el valor del producto, ganado en pie, pasó de entre $2 y $2,5 a 1,60 dólares, mientras que en canal, ya beneficiada vale 3,6 dólares.
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Consumo de carne mejoró ligeramente para algunos en 2021
Datos de FocusEconomics muestran que el año pasado el consumo privado en Venezuela creció 3 %. La nación estuvo seis años consecutivos con este indicador en contracción, solo en 2020 la caída se ubicó en 27 %. Pero la desigualdad hace que no todos perciban este repunte.
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Consumo de carne per cápita cayó 10 kilos en cinco años
En los últimos 20 años el consumo de carne de bovino en Venezuela disminuyó -82,60 %. En el año 1999, durante el primer mandato de Hugo Chávez, los venezolanos consumían 23 kilogramos al año de esa proteína animal. De acuerdo con cálculos de Fedenaga en 2018 la ingesta cayó a 4 kilogramos al año.
