La canasta alimentaria tuvo un costo de 3711 bolívares en noviembre. Bebidas no alcohólicas, carnes, frutas y hortalizas fueron los rubros que más aumentaron. Un hogar con dos salarios mínimos apenas puede comprar comida para tres días, según el Cenda.
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El bolívar cierra un año convulso al perder más de 70% de su valor frente a un dólar sin freno
Los últimos dos meses fueron los más convulsos: solo entre el 1° de noviembre y el 30 de diciembre el precio del dólar se duplicó y, en el último mes, el oficial aumentó más que el paralelo.
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Preparar 50 hallacas cuesta 370 bolívares más que hace un mes
En un mes el costo promedio en dólares de la preparación de 50 hallacas también aumentó, al pasar de $68 a $71 al cambio oficial. Las hortalizas fueron los ingredientes que más aumentaron, aunque la carne de res y el cochino no se quedaron atrás.
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De noviembre a diciembre se duplicaron los precios de los principales alimentos
Poco más de un año después de la reconversión, ya hay productos con precios que superan los 100 bolívares. Hortalizas, carnes, quesos y víveres están entre los rubros que aumentaron el doble o más. Consumidores aseguran que compran menos que un mes atrás con la misma cantidad de dinero.
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Cedice Libertad advierte que volver a controlar precios traerá consigo distorsiones ya conocidas como la escasez
La experta Andrea Rondón García, del comité académico de Cedice Libertad, señala que una intervención en el sistema de precios “traerá inevitablemente consigo las distorsiones ya conocidas por los venezolanos”. El diputado Jesús Faría asegura que el Gobierno ya tomó decisiones en torno a la fijación de precios de 40 productos básicos.
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La inflación volvió a acelerarse en noviembre y llegó a niveles de 2021
La inflación mensual de noviembre fue la más alta desde abril de 2021. Desde enero hasta inicios de diciembre, en promedio, los precios en bolívares se han triplicado, de acuerdo con cálculos del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF).
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Gobierno revive los controles con nueva lista de precios máximos
La Sundde publicó una lista con precios máximos de 32 alimentos básicos, expresados en dólares. Los controles de precios, que ocasionaron un desabastecimiento de hasta 80 %, dejaron de aplicarse a finales de 2018. Sin embargo, en 2020 -a inicios de la pandemia- volvieron a relucir con la ocupación de tres empresas agroalimentarias.
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Canasta alimentaria subió casi 20 dólares entre septiembre y octubre
El Cenda calcula que la canasta alimentaria aumentó de $357 a $376 en un mes, por lo que el salario promedio del sector privado ($126) solo cubre un tercio de su costo. Una familia necesita, como mínimo, 948 bolívares para adquirir suficiente proteína animal (carnes, huevos y pescados) para un mes.
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En un año el costo de preparar 50 hallacas aumentó de $43 a $68
En negocios que suelen vender combos hallaqueros en esta época del año reconocen que la mayoría de los ingredientes han tenido aumentos abruptos respecto a la Navidad pasada. Comerciantes afirman que, si bien ha habido movimiento en las últimas semanas, las ventas se han quedado cortas.
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BCV reconoce repunte de la inflación en septiembre y octubre
La inflación de septiembre fue de 28,7 %, según el BCV, pero el tipo de cambio aumentó solo 4 % ese mes y esa diferencia hizo que se necesitaran más dólares para comprar el mismo producto, que ya de por sí había aumentado en bolívares.
