El precio de la carne y el pollo son prohibitivos para los habitantes de las zonas no urbanas. Sustituyen estas proteínas con sardinas y paticas de pollo.
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Tachirenses persiguen «jornadas de pescado» para satisfacer demanda proteica
Con la carne de res y el pollo escasos y la de cochino por las nubes, los andinos no pierden la oportunidad para comprar algo de pescado en jornadas a cielo abierto. Especies de río y de mar son vendidas a precios muy por debajo del que tienen en pescaderías y supermercados.
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Ingrid Soto: “En el J. M. de los Ríos se triplicaron los casos de desnutrición infantil grave”
La jefa del Servicio de Nutrición, Crecimiento y Desarrollo de este centro asistencial expresó que una población general debe consumir al menos 2700 calorías para tener una vida sana. “Estar por debajo de eso es hambre, subalimentación”. La especialista comentó que en el hospital registran casos no solo de niños con mala alimentación sino también […]
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El aumento de la carne impide a los caraqueños llevar proteína a sus mesas
En 30 días, la carne y el pollo aumentaron 52 % y 68 %, respectivamente. Lo más accesible para el presupuesto familiar es el kilo de pollo entero, la pechuga con hueso, muslo con hueso, el cordero y el chivo en los mercados populares.
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“El venezolano solo está comiendo lo que consigue”
La encuesta Encovi Venezuela 2015 detalló el panorama de la alimentación en el país durante ese año y obtuvo un dato nuevo: 34,4 % de los ciudadanos está pasando a la pobreza reciente.