Precio de los alimentos ya dejó rezagado nuevo salario mínimo

En los últimos 18 días, comprendidos entre el 28 de diciembre al 15 de enero, ya se registran variaciones de precio entre 100 % y 300 % en el Mercado Municipal de Quinta Crespo.

Caracas. La hiperinflación es una de las principales preocupaciones de los venezolanos y la situación económica los deja sin la posibilidad de costear, ni siquiera, sus gastos de alimentación. El precio de los productos que conforman la canasta básica deja rezagado el salario mínimo de 18.000 bolívares soberanos decretado por Nicolás Maduro, este lunes.  

De acuerdo con los datos recopilados por Crónica.Uno,  el precio de los alimentos básicos (proteínas, hostalizas y lácteos) aumentó entre 200.000 % y 700.000 % en 2018 y la situación sigue su curso en 2019, incluso con una proyección más negativa. En los últimos 18 días, comprendidos entre el 28 de diciembre y el 15 de enero, ya se registran variaciones de precios entre entre 100 % y 300 % en el Mercado Municipal de Quinta Crespo.

De esta forma, los alimentos que aumentaron su precio en, exactamente, 100 % fueron: yuca, ocumo, ñame, apio, guayaba y piña. La chuleta ahumada, el queso Santa Bárbara, el kilo de café, el cartón de huevos, el kilo de plátano, la auyama, el cambur y la patilla subieron entre 128 % y 170 %  durante el mismo lapso. En tanto, el kilo de papa aumentó 250 % y la batata, 300 %.

Los comerciantes comentan que la situación se ha vuelto prácticamente insostenible y que durante diciembre, las distorsiones de precios se acentuaron.  Al cierre de 2018, con el monto de un salario mínimo en Bs. S. 4500, no se podía comprar un kilo de café, el cual costaba Bs. S. 5800. Ahora este se ofrece en 12.500 bolívares. Según la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional, la inflación acumulada de 2018 alcanzó 1.698.488,2 %.

Los oferta a principio de 2019

Luego de que Nicolás Maduro anunciara el primer aumento salarial de 2019, al día siguiente ya se habían actualizado los precios de los alimentos en las cadenas de supermercados, según sus empleados.

Así, a diferencia de Quinta Crespo, en los supermercados se pudo ubicar pollo y carne, pero sus precios ya duplicaban el monto que recibieron en la quincena los trabajadores asalariados. Este martes, la carne molida se ofrecía en Bs. S. 5295, la pechuga de pollo en Bs. S. 4800 y las alas en Bs. S. 5400. La chuleta se ubicaba en Bs. S. 5997.

Los lácteos también se acercan e, incluso, sobrepasan el monto del antiguo salario. El kilo de Requesón se ofrecía en Bs. S. 4615 y el queso Guayanés en Bs. S. 4500. Por su parte, el kilo de queso amarillo marca Los Frailes se situaba al 15 de enero en 12.000 bolívares.

Mientras tanto, los ciudadanos señalan mantenerse a cuenta de sus tarjetas de crédito y sorteando los gastos con el dinero de sus salarios. Se preguntan hasta cuándo se prolongará esta situación. Mientras tanto, el Fondo Monetario Internacional (FMI) proyecta hasta 10.000.000 % de inflación acumulada en 2019.  

Foto: Luis Morillo


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